怎么用芝麻酱调火锅蘸料「」

火锅麻酱碟怎么调最好吃？

      我吃火锅最爱吃麻酱碟，我的麻酱碟的搭配有：芝麻酱、香油、蚝油、辣椒油、芝麻、香菜、蒜泥，比例的话都是凭感觉的，如果在海底捞的话，再加点芹菜和牛肉粒，如果锅底狠辣的话，就不加辣椒油。香油要多多，用香油把芝麻酱泄开，喜欢吃蒜的多放蒜泥，不喜欢的少放，蚝油一勺就行了。这就是我每次吃火锅的芝麻酱碟。

火锅蘸料怎样调好？

      吃火锅其实是个比较讲究的事

      锅底越正宗越好吃，还有就是一份搭配完美的蘸料也是重要的一点

      还有就是每个地区不同，喜欢吃火锅口味也不同的

      贴心的我给你们整合不同地区的火锅蘸料搭配

      亲自把所有的材料给买齐了，在家给你们做一次最全搭配

      （记得点赞，不许白嫖哦~）

      所有的蘸料都是用RNOSE料理机做的↓↓↓

      没想到吧，料理机做火锅蘸料非常奈斯，特别好用，把食材放在料理机里面随便拉几下，蘸料就被绞好了，（偷偷告诉你们的小技巧~要好好珍藏）

      蒜蓉+香油+香菜+葱花

      品四川重庆老火锅必备，又香又解辣，适合所有辣味火

      锅！辣火锅配这个蘸料真的爽翻啦！

      2.涮羊肉麻酱蘸料

      一花生碎+芝麻酱+生抽+醋+腐乳

      品适合北方的火锅，涮牛羊肉的经典蘸料，可以加一-些

      韭菜花更提味，爱吃辣的再加一些辣椒油。

      3.清汤锅蘸料

      生抽+醋+小米椒+香菜+葱花

      吃清汤锅的时候可以试试这款蘸料，酸辣口味的调

      料，让清汤煮出的食物多一点味道。

      4.海鲜锅蘸料

      蒜蓉+白芝麻+小米椒+葱花+香油+蚝油

      的咸淡适中，非常香，喜欢涮海鲜的宝宝--定要试试！

      跟海鲜真的非常搭，适合大部分人的口味。

      5.百搭万能蘸料

      蒜蓉+香菜+葱花+小米椒+生抽+醋+香油

      品这个调料真是随便涮什么锅都好吃！每次跟朋友出去

      吃火锅一定要推荐给他们，你们也试试看吧！

      6.火锅干碟蘸料

      一花生碎+白芝麻+辣椒面+盐

      品干碟特别适合用来蘸嫩牛肉，蘸干碟的时候像在吃烧烤，你们一定要试试！

      火锅蘸料还是要因人而异，爱吃辣的多加点辣，不爱吃辣的就根据自己的情况少放一点

      上面刚才教大家的一个蘸料的小技巧，真的建议大家平时如果在家吃家庭火锅的时候实践一下

      家里面有料理机拿出来做火锅蘸料，会非常的快速

      反正我家每次做蘸料用的都是RNOSE料理机，做起蘸料贼快速，都用半年了，刀片还非常的锋利。

      就不用每次还要用刀哐哐的剁蒜泥、小米椒、香菜、小葱什么的

      用刀剁的话不仅需要很多时间还会吵到旁边的邻居。

      给大家做了这么详细全面的火锅蘸料

      赶紧约起好友来一顿火锅吧~

火锅蘸料怎样调好？

      1、要看你吃什么类型的火锅，不同的火锅，自然对应着不同的蘸料。比如北方的火锅，就是爱吃芝麻酱，南方火锅，以重庆为主，自然是用芝麻油。

      2、除了芝麻酱、芝麻油这样用来打底的部分，我们还需要考虑其他的配料。蒜泥、香菜、葱花、小米辣、芝麻、花生、干辣椒，各种各样，反正只有你想不到的组合搭配。

      3、其实呢，完全看个人的搭配，但是我觉得吧，吃火锅，还是靠锅底来提升味道，蘸料只是其次，特别是重庆麻辣火锅，蘸料，我们叫做油碟，真的不是用来调味的。我从来就只放3样东西，芝麻油、蒜泥、醋，其他的都不会再放。

火锅麻酱碟怎么调最好吃？

      最专业的，看这里了：

      南方吃法好像就是酱油，这里主要说北方吃法。

      *第一种吃法（京法改良版）

      芝麻酱，四勺

      蒜泥，两勺

      香油（灌装的），半罐

      香辣酱，一勺（多了会盖过锅底的味道）

      花生碎，一勺

      芝麻，半勺

      香菜、蒜苗、葱碎，两勺

      最后放大招了啊，醋，半勺！

      *第二种吃法（川法进化版）

      芝麻酱，一勺

      蒜泥，四勺（这才是川派料碗的精华）

      香油（灌装的），一罐

      花生碎，半勺

      芝麻，半勺

      总结一下，第一种适合涮羊肉的吃法，第二种更适合涮菜涮串串的吃法，不要怕料调的多，调得太少不香的。